Popis

Level 2 Supervízor bezpečnosti potravín

Cieľom školenia je poskytnúť podrobnejšie vedomosti o postupoch a opatreniach na kontrolu bezpečnosti potravín. V rámci školenia vysvetľujeme požiadavky legislatívy, štandardov pre bezpečnosť a kvalitu potravín. Toto školenie komplexne pojednáva o riadení bezpečnosti a kvality potravín v potravinárskej prevádzke. Školenie obsahuje podrobne popísané požiadavky štandardov: ISO 22000: 2018, FSSC 22000 verzia 6, BRC Globálny štandard pre bezpečnosť potravín, verzia č. 8, IFS Food, verzia 8 a  STN EN ISO 9001: 2016.

 

Pre koho je určené toto školenie?

Školenie je určené pre osoby, ktoré pracujú v oblasti potravinárstva. Školenie je určené pre vedúcich pracovníkov a manažérov. Školenie je určené aj pre osoby, ktoré riadia prácu v potravinárskych prevádzkach.

• manažérov kvality,
• manažérov bezpečnosti potravín,
• vedúcich tímov pre bezpečnosť potravín,
• riadiacich pracovníkov,
• vedúcich prevádzok,
• vedúcich administratívnych zamestnancov.

Výhody školenia

  Školenie je akreditované Ministerstvom školstva, vedy, výskumu a športu SR.

  Školenie je v súlade s požiadavkami legislatívy SR  a EÚ.

  Školenie je v súlade so štandardami: IFS, BRC, ISO 22000, FSSC 22000, ISO 9001.

  Školenie je ONLINE.

  Certifikát o absolvovaní školenia si môžete vytlačiť ihneď po ukončení školenia.

  Certifikát zašleme do 14 pracovných dní.

  Platnosť certifikátu je 3 roky.

  Absolvent je zaradený do zoznamu absolventov.

 

Certifikát

• Po úspešnom ukončení školenia Vám do 14 pracovných dní zašleme certifikát.
• Certifikát môžete použiť ako dôkaz o Vašom školení, ktorý môžete ukázať kontrolným orgánom pri výkone inšpekcií a auditov.
• Platnosť certifikátu pre Level 2 je 3 roky od dátumu vystavenia.
• Toto ONLINE školenie je akreditované podľa požiadaviek Ministerstva školstva, vedy, výskumu a športu SR.
• Toto školenie je akceptované kontrolnými a certifikačnými orgánmi.
• Kvalita školenia a obsah školenia boli preverené certifikačným orgánom.

 

Náhľad obrázkov zo školenia

 

 

 

 

Obsah školenia

Online školenie je rozdelené do piatich na seba nadväzujúcich modulov.

Modul 1: Požiadavky potravinového práva

• V tomto module vysvetľujeme požiadavky potravinového práva týkajúce sa činnosti potravinárskych prevádzok.

Modul 2: HACCP

• V tomto module vysvetľujeme, čo je to systém zabezpečenia kontroly hygieny potravín HACCP, ako sa aplikuje a udržiava.

Modul 3: Požiadavky systémov manažérstva kvality a bezpečnosti potravín

• V tomto module vysvetľujeme požiadavky a základné kritéria medzinárodných ISO noriem a privátnych štandardov pre bezpečnosť a kvalitu potravín.
  • ISO 22000 – systém manažérstva bezpečnosti potravín,
  • FSSC 22000 – systém certifikácie bezpečnosti potravín,
  • BRC – Globálny štandard pre bezpečnosť potravín,
  • IFS Food – norma pre audity kvality a bezpečnosti potravín.
  • ISO 9001 – systém manažérstva kvality.

Modul 4:  Kontrola bezpečnosti potravín

• V tomto module vysvetľujeme ako zabezpečiť kontrolu bezpečnosti potravín v jednotlivých procesoch v potravinárskych prevádzkach.

Modul 5: Cvičenia a modelové úlohy

• V tomto module si môže účastník školenia precvičiť nadobudnuté vedomosti pred vykonaním záverečného testu.

 

Preskúšanie vedomostí

Preskúšanie Vašich vedomostí sa vykonáva po absolvovaní všetkých modulov školenia. Účastník školenia absolvuje online test, počas ktorého zodpovie 30 otázok s viacerými možnosťami (a, b, c). Test je úspešne zvládnutý ak je správne zodpovedaných viac ako 70 % otázok. Odpovede vyhodnocujeme automaticky, takže výsledok Vašeho testu sa dozviete okamžite. Ak testom neprejdete, nemusíte sa obávať. Test môžete absolvovať viac krát bez extra poplatku.

Štruktúra školenia

Školenie je interaktívne. Pozostáva z prehľadne štruktúrovaných prednášok, ktoré obsahujú kvalitné obrázky, fotografie a animácie. Prednášky sú nahovorené v slovenskom jazyku. Ku každej prednáške je k dispozícii študijný materiál, ktorý si môžete kedykoľvek vytlačiť.

 

Trvanie školenia

Školenie trvá približne 5-10 hodín v závislosti od vášho sústredenia sa na preberanú problematiku a od vašej šikovnosti pri riešení kontrolných cvičení. Jednotlivé časti školenia môžete absolvovať naraz alebo postupne v ľubovoľnom čase. Nie je stanovený časový limit pre ukončenie školenia.

 

Platba

Školenie si môžete zakúpiť v našom e-shope:

• Kreditná / debetná karta (platba cez platobnú bránu eCard VÚB)
• Prevodom na účet (platba cez platobnú bránu VÚB platby)
• PayPal
• Faktúra – platba mimo našich platobných brán

Garantujeme bezpečnosť platobných transakcií. Platby platobnými bránami prebiehajú cez zabezpečený protokol.

 

Sprístupnenie školenia po platbe

Školenie je sprístupnené až po vybavení objednávky. Objednávky vybavujeme najneskôr do 2 pracovných dní od prijatia platby na náš účet. O vybavení objednávky Vás budeme informovať e-mailom.

Doba platnosti aktivácie školenia

Školenie zostáva aktívne počas 365 dní od zakúpenia. Počas tejto doby môžete:

• opakovane absolvovať lekcie,
• opakovane absolvovať cvičenia,
• opakovane absolvovať záverečný testy,
• vytlačiť si dočasné potvrdenie.

 

Nazvučenie

Prvé dve lekcie tohto školenia sú nahovorené. Ostatné lekcie sú z dôvodu rozsiahlosti spracované formou textovej prezentácie.

 

Dôležitá informácia pre množstevné nákupy

Školenie bude sprístupnené v závislosti od vami zvoleného spôsobu platby len pre jednu osobu. Pre ostatné osoby bude sprístupnené do 2 pracovných dní. Zašleme Vám prihlasovacie mená a heslá, tak aby každý užívateľ absolvoval školenie pod vlastným účtom. Manažér bude môcť po prihlásení sa do nášho systému sledovať progres jednotlivých zamestnancov automaticky.

 

Balné a poštovné

Cena balného a poštovného súvisiaca s doručením vytlačeného certifikátu je už započítaná do ceny produktu.