Open to access this content
Kategória Lekcia: Level 2
Požiadavky normy IFS Food, verzia 8
Open to access this content
Úvod do hygieny potravín
Open to access this content
Osobná a prevádzková hygiena
Open to access this content
Nebezpečenstvá pre bezpečnosť potravín
Open to access this content
Sanitácia
Open to access this content
Manipulácia s potravinami, výroba, príprava a podávanie pokrmov
Open to access this content
Výroba a predaj nápojov, zmrzliny, lahôdkárskych výrobkov, stánkový predaj
Open to access this content
Systém HACCP
Open to access this content